蓮霧

學名

Syzygium samarangense

桃金孃科 / 赤楠屬 (蒲桃屬)

天桃、洋蒲桃、還有著名的「黑珍珠」

水果區

果實呈鈴鐺狀，果皮具蠟質光澤（Wax Apple）；口感清脆多汁，無需削皮即可食用。

純淨、洗滌。

蓮霧是台灣水果王國中著名的「紅寶石」。它那獨特的鈴鐺造型，以及果皮上彷彿打過蠟般的油亮光澤，讓它在英文中被稱為「Wax Apple（蠟蘋果）」。與一般水果不同，蓮霧不需要削皮，洗乾淨後大口咬下，那種清脆的聲音伴隨著瞬間迸發的香甜水分，具有極佳的解渴與清熱效果。

這棵桃金孃科赤楠屬（或稱蒲桃屬）的常綠喬木，學名為 Syzygium samarangense。它原產於馬來群島，但在台灣農民精湛的技術下，培育出了「黑珍珠」、「黑金剛」等頂級品種，色澤越黑越甜，成為極具代表性的高經濟作物。除了果實美味，蓮霧樹姿優美、樹冠濃密，也是很好的庭園遮蔭樹種。

蓮霧象徵著「純淨」與「洗滌」。它那不帶雜質的清甜口感，以及如海綿般能吸附水分的果肉結構，給人一種能洗滌身心燥熱、回歸純淨的感覺。在水果區看見這棵掛滿紅色鈴鐺的樹，別忘了感念這片土地賜予的豐饒滋味。